週一で通っている英会話カフェ。オンラインではなく、実際に顔を合わせてのセッションが、私は好きです。昨日はメイト（先生）が遅れるということで、その時間、グループの皆さんと個人的に話すことができ、より楽しむことができました！
昨日のメイトのクリスはフィリピンから来ている大学生男子。すごく真面目なのにユーモアがあって、気さく。わからないことを日本語で聞いても親切に教えてくれました。今までで一番楽しかったかも！
そんな中、たまたま良いスーパーを見つけてたくさんお買い物してきた方がいました。クリスからみんなに「いつもどのくらい食料をまとめ買いする？」という質問があり、
「私は冷蔵庫を持っていないので、食べたい時に買ってすぐ食べるよ」
という言葉に全員から「えーーーー！！！！マジでえーーー！！！」という素晴らしい反応が笑。
とにかく、big earthqueke 2011 からsave energyを考え始め、refrigeratorもwashing machineも使っていない。けど、seriousではなくenjoyしてて、私はEdo Periodの人たちをめっちゃrespect、みたいなことを言ったら、too unique unbeliebableらしい。
冷蔵庫なしの食生活について、説明を始めたけれどタイムアウト。いやー、快適なんですけどね、実際。洗濯も、登山服なんで手洗いOKだし。などなど、終了後も仲良くなった方としばしお話しして帰りました。
ちなみに、食生活はこれらを駆使しています。
＊干し野菜：余ったら干しときます。
私はこれ、使ってます。もうすぐ梅干し作らねば！
＊乾物：日本には昔から素晴らしい知恵があります。そして意外にお手軽に使えます。
＊缶詰：美味しいものがたくさんあります。
この鯖味噌煮缶、めちゃくちゃ美味しいです。他のと全然違う！
＊発酵食品：味噌を手作りしたり、糠漬けも素晴らしい保存方法です。ヨーロッパでは発酵食品が見直されていて、昨年コンサートツアーで訪れた南仏では味噌づくりワークショップもしました。
肉や魚が食べたくなったら、すぐ近くにスーパーがあるので一回分買ってすぐ食べきります。
あとは米や乾麺、最近はオートミールにもハマってます。
私はこれが好き。
全て常温保存OKなので、災害時の備蓄にもなります。まあ、日常が非常時、毎日がキャンプ飯、ということなのかな笑。
ちなみにご飯はメスティンで１回ずつ炊きます。
と、楽しすぎて止まりませんがまた、個別にレビューしたいと思います。
来週の英会話カフェも予約しよ！池袋のSAKURA CAFE、ここはすでに日本ではありません笑。
