手軽に使えて便利な干し網を追加。
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４層に分かれているので、意外とたくさん干せます。
小松菜としめじを干してみました。
ちっちゃーくなります！
これをそのまま味噌汁やチャーハンの具として使います。
すでにカットされ、太陽で半ば調理されているのでそのままでOK！
干ししめじはめちゃくちゃいい出汁が出ます。
あとは、玄米、小豆、味噌、胡麻を基本に、卵（実は常温でOK）、ツナ缶などを常備。
最近はオートミール、スキムミルクなども仲間入り。
時々新鮮な魚や肉を食べたいときだけ、スーパーへ買いに行きます。
冷蔵庫に入れるだけが保存方法ではない！
干せば、ビタミンDなどの栄養価も高まり、味も濃くなって美味しいです。
ご飯は余ったら曲げわっぱ弁当箱にて保存。
適宜水分を吸ってくれるので、痛みにくいしご飯が美味しくなります。
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こういう昔ながらの知恵、素晴らしいと思ってます。
本当に「冷蔵庫はあって当たり前」なんでしょうか？
うちはもう６、７年使っていません。
食品ロスもなく、快適です。
