日々いろんなことがあって、ストレスを感じたり落ち込んだり、ああもう嫌だ！ってなったり。
そんな時、手を動かしてみる。
昨日は季節がらいちごが安くなっていたのでいちごジャムを作った。
ヘタをとって硬いところを切り取る下拵えは無心になれる。
あとはいちごの約半量の甜菜糖とレモン果汁を混ぜ込んで、果汁が上がってくるのを待つこと1時間。
その時間に、苦手な事務仕事をすます笑。
火を入れて煮立ってくると部屋中がいちごの良い香り！！！
で。
シャトルシェフに入れて保温３０分でできちゃいます。
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そしてまたその３０分に、気が重かった練習を挟む。
良い香りでテンション上がってるので、楽しく練習できる笑。単純！
そのあとは好みの濃度まで少し煮詰める。
出来上がった手作りジャムは、瓶に詰めて保存。
昨日は近所に引っ越してきた仲良しさんへのプレゼントに持参した。
すごく喜んでくれて嬉しかった。
今朝は昨日ヨーグルトメーカーで増殖したヨーグルトと共に。
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う〜ん、おいしい！！！
朝から元気になれる気がする。
幸せな時間は自分で作れる。
