食 本当のグルメとは
ツアーが多いと、「その土地の美味しいグルメが食べられていいね」とよく言われる。
食を知ることはその土地を深く理解することにもつながるので、できるだけ土地の名産、名物を食べたいとは思う。
実際、その土地ならではの食べ物はとても美...
食
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食 Simple Life /ぬか漬け始めます
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
動画で使っているモノ。
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食 Simple Life /梅干しを漬ける
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
動画で使っているモノ。
適切な重しをしっかりすると、梅酢が早く上がります。
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食 ホームベーカリーで焼く全粒粉パンがすごい！
先日、説明書を無視して国産小麦、全粒粉でパンを焼いたところ大成功。
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住 Simple Life / シェアする暮らし・モノが循環する生活
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
消費社会で失われていった、本当に大切なコト。
不便を楽しんでいると、いろんな発見があります。
発酵、乾物などの昔ながらの知恵や、廃物利用...
食 Simple Life / 冷蔵庫なし生活・国産小麦全粒粉パン
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
動画で使っているモノ。
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食 Simple Life / 醸す暮らし・手作り味噌と酒粕
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
動画で使っているモノ。
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食 Simple Life / 冷蔵庫なし生活・スープジャーで甘酒
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
どうしても常温で保存できないものは、潔く諦めます。
夏はバターは使わない。
ビールは常温で結構美味しいし、キンキンに冷えたものより熱燗、...
食 Simple Life / 冷蔵庫なし生活・きな粉とすりごまのオートミール粥
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
食事はお腹がぐーってなってから、食べたい。
その方が美味しいし、自然の摂理に適っているんじゃないかな。
空腹は、大切な時間。
オー...
食 Simple Life / 冷蔵庫なし生活・黒豆玄米ご飯
少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
一晩かけて戻していた乾物豆。
炒っておけば、すぐに使えます。
時間のある時に１０分。
鉄のフライパンで炒っている間、甘くて香ばしい...