食

日差しが素晴らしいので、干し野菜を作ることに。 近所のスーパーの朝市では活きのいい野菜がお手頃価格で売られている。 大根一本、めちゃくちゃ立派な生椎茸、これで３００円くらい笑。 ひたすら刻む間、お気に入りの音楽を...

GWは引きこもってひたすらCD制作の準備と練習。 そしてその合間におうちカフェを楽しんでいます！ 最近のヒットは「ヨーグルト×ドライフルーツ」。 プレーンヨーグルトにレーズンといちじくを多めに投入し、一晩置いただ...

災害などに備えての備蓄や非常食について、昔の人ってどうしてたのかな、とふと思い立って調べたところ、玄米や黒豆を炒っておくだけで、そのまま食べられたり調理しやすくなることを知った。 これは！旅や登山の携帯食にもいいかも！と早速トライ。...

がん闘病中に知った「オートファジー」。 一般的には「最後の食事から１２〜１６時間の断食」です。 簡単にいうと、夕食を１９時に食べ終わったら翌日の朝食は７〜１１時にすれば良いだけ。 それを毎日の習慣にしています。 私...

GWは人混みに出るよりおうちでのんびり過ごしたい。 で！久しぶりに味噌を仕込みました。 前日から大豆を浸水しておく。 朝、ぷりっぷりに膨らんでます。 (function(b,c,f,g,a,d,e)...

最近、なんとなくの花粉症、喉がイガイガ、風邪っぽいのかななどなど。 朝起きたらよもぎ茶に梅干しを入れて飲んでます。 最近の野草マイブームで大量に摘んで乾燥してあるのでいつでも使える！ (function(b,c,...

先日、定期的に行っている接骨院で「背骨が捻れてます。だいぶ練習されましたね。。。」ということで、矯正して頂いた。 ありがたい。 月一の通院で、身体全体の調子を整えること、さまざまなストレッチを教えて頂いてる。 ２週間前か...