最近寒いのであったかいお粥をよく食べている。
鍋で何回分か炊いてあっためていたんだけれど、試しにスープジャーに生米と熱湯を入れておいたら２時間で熱々のお粥ができていた。
玄米でも同様にできて、びっくりするほど美味しい。
梅干しと塩昆布は鉄板だが、昨日は干し芋を入れてみた。
少し塩をするだけで、めちゃくちゃ美味しい芋粥に。
きなこと黒砂糖、塩を少し入れた甘いお粥も美味しかった。
コツは一度スープジャーに米を入れ、数分あっためてからお湯を捨てる。
そしてチンチンに沸いたお湯をもう一度入れる。
あとは放置するだけ。
スープジャー、すごいな！
世の中にいろんな調理器具が溢れているけれど、これだけのことで美味しいご飯が食べられる。
お湯を沸かすだけ。
超エコ。
レシピなんていらない。
好きなものをトッピングすればいい。
今日は玄米と小豆を入れて、さっき仕込んどいた。
お昼ご飯が楽しみ！
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