少ないモノで暮らし、極力電化製品を使わないライフスタイルを発信します。
夏野菜も、乾物も、ちゃんと作られた調味料も、冷蔵庫に入れる必要はありません。
冷蔵庫が、なんでも「とりあえず」放り込む場所になっていませんか？
野菜も調味料も発酵食品も生きていて、それぞれがそれぞれの状態で必要な温度や環境があります。
思考停止でなんでも冷蔵してしまうより、より美味しく、元気に、保存できます。
それは、人間も同じなんじゃないでしょうか。
動画で使っているモノ。
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消費社会で失われていった、本当に大切なコト。
不便を楽しんでいると、いろんな発見があります。
発酵、乾物などの昔ながらの知恵や、日々の気づき、やってみてよかったことなどを共有します。
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小川紀美代の公式YouTube
Kimiyo Ogawa
バンドネオン奏者・小川紀美代の楽曲、PVを発信します。
小川紀美代（バンドネオン奏者/ 作曲家）
ほぼ独学で奏法を学び、単身ブエノスアイレスへ渡る。
アルゼンチン最大の音楽祭「コスキンフェスティバル」に日本代表として２度の出演、在ボリビア大使館事業を含む南米縦断ツアー、フランス、ドイツ、ノルウェーなどを含むヨーロッ...
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