災害などに備えての備蓄や非常食について、昔の人ってどうしてたのかな、とふと思い立って調べたところ、玄米や黒豆を炒っておくだけで、そのまま食べられたり調理しやすくなることを知った。
これは！旅や登山の携帯食にもいいかも！と早速トライ。
玄米を軽く洗って鉄のフライパンで炒ること１０分。
香ばしい匂い！
塩をひとつまみ。
これが、、、、お煎餅みたいで本当に美味しい！！！
ヨーグルトとかサラダのトッピングにしてもいいし、なんならこのままバリバリ食べればいいのか。
一晩水につけておくだけで、ご飯になるらしい。
そして、黒豆。
以前作ったら、直接食べるとかなり硬かったので、2時間浸水してみた。
それを１２、３分炒ると皮が初めてこれまた甘い、いい香りが。
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そのまま食べると茹でピーナッツのようで美味しくて食べやすい！
ご飯に混ぜて炊けば、簡単に黒豆ご飯に！！！
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お湯を注げは黒豆茶に！！！そして飲んだ後、豆がさらに柔らかくなるので食べられる。
いやー、、、、
炒り玄米、炒り黒豆、味噌があれば生きていける気がする。。。
あと乾燥よもぎとか、わかめ、煮干し、干し芋やドライフルーツとか。
カロリーメイト大量に買わなくてよかった笑（以外と好きです）。
普段使ってるものを備蓄するのが一番だよね。
楽しいGW。家が香ばしい、いい匂い。
